Voedselveiligheid is de bevoegdheid van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV), een instelling van de Belgische overheid. Ze waakt over de veiligheid van de weg die voedsel aflegt (dit noemen we de voedselketen) en over de kwaliteit van het voedsel.
Ook binnen de school wordt er met voeding gewerkt: er wordt samen gekookt als project, leerlingen brengen eten mee, er worden tussendoortjes uitgedeeld of verkocht, lunches worden aangeboden en ga zo maar door. Om ervoor te zorgen dat het FAVV kan controleren dat alles veilig gebeurt, heeft de school voor sommige activiteiten een registratie bij of toelating van het FAVV nodig. Hiervoor moet een heffing betaald worden. Vaak moeten er ook specifieke regels en voorwaarden gevolgd worden.
Twijfel je voor welke activiteiten een toelating nodig is? Wil je kippen op school, maar weet je niet zeker of dit mag? Hieronder vind je alvast een antwoord op 10 veelvoorkomende vragen. Meer informatie vind je ook op de website van het FAVV of in deze brochure.