Steinerschool met aso en tso-richting, lagere school en kleuterschool.
Er zijn geen warme maaltijden
Geen catering of refter
Er is wel een keuken op school en de school heeft een "landbouweiland" in de buurt. Alle leerlingen krijgen kook- en landbouwlessen.
School Food Lab Steinerschool Gent
Steinerschool Gent in actie:
De school in het kort:
Wat deed de school al rond duurzame voeding?
Er zijn geen automaten op school en er worden geen tussendoortjes verkocht.
De leerlingen worden aangemoedigd herbruikbare drinkbussen te gebruiken. Er zijn waterkraantjes op school waar ze die kunnen vullen.
Tijdens schooluitstappen zijn vegetarische maaltijden de norm.
De school zet sterk in op het bijbrengen van vaardigheden. Alle leerlingen krijgen kooklessen met aandacht voor seizoensproducten, vegetarische gerechten, de voedseldriehoek, biologische producten en eigen oogst van het landbouweiland.
Tijdens de landbouwlessen, voor alle leerlingen, wordt er gewerkt rond de principes van permacultuur en leren ze een jaar rond groenten telen.
Seizoensgroenten en -fruit komen zowel tijdens de kooklessen als de landbouwlessen aan bod.
