Zoete samosa's bakken, bloemkool klaarmaken op verschillende wijzes én ondertussen iets doen aan de voedselverspilling. Tijdens een kookworkshop gaan de leerlingen van het IMS in Borgerhout aan de slag met voedselresten van de supermarkt naast de school.

Een heel schooljaar lang gingen we samen met leerkrachten en medewerkers van gemeentebesturen aan de slag in West-Vlaanderen. Het doel? Gezonde en duurzame voeding op de kaart te zetten in de dagelijkse omgeving.

Met hun eigen Fairstival vieren leerlingen en leerkrachten van de Brugse GoodFood@School-pilootschool Sint-Jozef Humaniora het engagement dat ze aangaan om duurzame en gezonde voeding een plek te geven op school.

Op 30 april werd in het Nieuwen Bosch Humaniora in Gent een nieuw charter voor gezonde, evenwichtige en duurzame schoolmaaltijden ondertekend. Het charter ondersteunt het voedingsbeleid in scholen met de nadruk op gezondheid in combinatie met duurzaamheid. Nieuwenbosch is een van de pilootscholen die Rikolto (Vredeseilanden) begeleidt in het kader van GoodFood@School.

Op 2 april vond de inspiratiedag van STOEMP plaats. Deze dag zette creatieve, innoverende en inspirerende praktijkvoorbeelden rond gezonde, duurzame en toegankelijke voeding voor iedereen in de kijker. En daar was het School Food Lab van Nieuwen Bosch een van de voorbeelden op vlak van onderwijs.

De leerlingenambassadeurs van de Sint-Jozef Humaniora in Brugge gaan tijdens een bezoek aan bioboerderij Augustijnenhof aan de slag rond duurzame en gezonde voeding op hun school.

Het refterproject is een project in samenwerking met Rikolto, Ondergrond vzw en uiteraard het IMS Borgerhout. De bedoeling van dit project is om van de refter een aantrekkelijke plek te maken waar gezonde en duurzame voeding nog beter smaakt. Er zijn al heel wat stappen gezet. Ook benieuwd? Lees gerust verder!