Good Food @ School

Door de corona-pandemie sloten scholen over de hele wereld de deuren. Dit zorgt in de eerste plaats voor ongerustheid over de educatieve gevolgen ervan. Maar het sluiten van de scholen betekent ook het wegvallen van de schoolmaaltijden. Dit is een enorme klap voor miljoenen families die voor hun financiële middelen en de gezondheid van hun kinderen afhankelijk zijn van deze maaltijden.

Dinsdag 10 maart 2020 waren er meer dan 50 leerkrachten aanwezig op deze vormingsdag rond gezonde en duurzame voeding op school, georganiseerd door MOS Oost-Vlaanderen en GoodFood@School van Rikolto.

De leerlingen van het Sint-Pietersinstituut in Gent gingen aan de slag rond voedselverspilling. Samen met het kernteam van GoodFood@School organiseerden ze een afvalmeting. Twee opeenvolgende weken gingen ze in hun schoolrestaurant meten hoeveel eten er achterblijft op de borden en dus wordt weggegooid.

De Gentse GoodFoodies van het Atheneum Gentbrugge en het Sint-Pietersinstituut brainstormen over welke acties ze willen uitvoeren op hun school.

De Leuvense GoodFoodies, leerlingenambassadeurs van het Sint-Pieterscollege, Stroom en De Wijnpers werden in een eerste sessie klaargestoomd tot experts rond gezonde en duurzame voeding.

Secundaire scholen die gezonde tussendoortjes willen aanbieden aan hun leerlingen kunnen zich inschrijven voor ‘Snack & Chill’. Dit project van het Vlaams Instituut Gezond Leven en o.a. Rikolto (Vredeseilanden) brengt fruit, groenten en water met een smaakje op school voor een lage prijs.

Bij Stroom hebben we niet stilgezeten. Van een ideale brooddoos samenstellen in het Frans tot met de handen uit de mouwen steken om groenten te kweken. Lees hier hoe dit eraan toe ging!