Het verhaal achter het Gentse GoodFood@Schooltraject

Je bent het misschien al tegengekomen, het GoodFood@Schooltraject van Stad Gent in samenwerking met Rikolto. We vertellen jullie graag hoe dit project tot stand is gekomen en wat we hiermee nu willen bereiken.

Het GoodFood@Schooltraject is het resultaat van een intern denkproces bij stad Gent. Ze zagen dat er in veel scholen veel energie en goede wil aanwezig was. Bepaalde leerkrachten vroegen massaal workshops van stad Gent aan (vegetarische voeding, moestuinbegeleiding), waren heel actief in de moestuinbegeleiding of gewoon veel met voeding bezig in de klas. Helaas bleef dit vaak beperkt tot die bepaalde leerkrachten. Die leerkrachten waren ook vaak naast elkaar bezig en ze merkten dat de aanpak niet doorsijpelde op schoolniveau. De laagdrempelige workshop-aanpak is een goede binnenkomer, maar bracht te weinig structurele verandering.

Vandaar het idee om naast de workshops ook een scholenbegeleiding aan te bieden, die meer gericht is op een 'whole school approach': het hele schoolteam betrekken, maar ook de leerlingen meekrijgen, en zo hopelijk ook de ouders. De scholenbegeleidingen die Rikolto al deed met GoodFood@School leken daarvoor veelbelovend: de heel intensieve begeleiding van een aantal scholen o.a. in het Gentse, leek een duidelijke impact te hebben, en zij slaagden er op dat moment ook makkelijk in om scholen te ronselen. We gaan er dus vanuit dat er wel een zekere vraag bestaat bij scholen.

We hebben dus samen een “light” versie van het bestaande GoodFood@School-traject uitgewerkt, waarbij we scholen ondersteunen in het ontwikkelen van een eigen voedselstrategie en waar de nadruk ook meer ligt op scholen die van elkaar leren. Corona zal het niet eenvoudig maken om scholen met elkaar te laten uitwisselen, maar dit is toch iets dat we zeker willen nastreven.

Het is een project dat loopt over 3 jaar waarbij we ieder jaar 5 scholen willen begeleiden. Rikolto voert de begeleidingen uit, maar stemt steeds goed af met stad Gent.