School Food Lab: Technisch Instituut Heilige Familie

TIHF in actie:

Een knaller van een startvergadering in TIHF

Afval meten is weten

Pieter-Jan Lint geeft masterclass 'plantaardige keuken'

GoodFood@School Belgian Style

Duurzame en gezonde voeding op school met Seppe Nobels

We organiseerden een vegetarische kookworkshop voor schoolkoks

De school in het kort:

  • Tso-, kso- en bso-school
  • Internaat
  • Schoolrestaurant beheerd door externe cateraar Scolarest (Compass Group)
  • 2 refters en een volledig uitgeruste keuken
  • Gemiddelde middaglunch: 85 warme maaltijden, 120-160 broodjes, 580 leerlingen met eigen brooddoos
  • Opvallend: 90% van de leerlingen zijn meisjes

Wat deed de school al rond duurzame voeding?

  • Voeding komt aan bod in de lessen. Elk jaar staat een aspect van gezondheid in de kijker.
  • Er is een gezondheidsbeleid op school, dat is opgenomen in het schoolreglement.
  • Er zijn geen frisdrankautomaten op school. Wel zijn er waterfonteintjes en er is smaakwater beschikbaar.
  • De school hield al een actie rond gezonde voeding.
  • Communicatie rond acties gebeurt door de titularis, op facebook en via etalages en een gezondheidsboetiek op school.

“Nadat we gemeten hadden hoeveel etensresten er worden weggegooid, merkten we dat veel leerlingen kleinere porties opschepten.”

Directeur TIHF
Ga zelf aan de slag op jouw school

Ga zelf aan de slag op jouw school

Ontvang de toolkit