Nieuws & Inzichten

In alle Vlaamse scholen een gezond en duurzaam voedingsbeleid, van de keuken tot in de klas. Daar gaan we voor met GoodFood@School. Ook op jouw school? Via onze handige toolkit spring je in zeven stappen naar een duurzaam voedingsbeleid. Je krijgt handige tips, actiefiches rond concrete thema’s en inspirerende praktijkvoorbeelden.

We willen je graag van ganser harte uitnodigen op het eerstvolgende virtuele Rikolto Café op 28 mei dat zal gaan over GoodFood@School. Dit Rikolto-project heeft als doel gezonde en eerlijke voeding op tafel te zetten in elke school in Vlaanderen. Superinteressant als je zelf leerkracht bent, schoolgaande kinderen hebt, of gewoon omdat je zelf ooit kind bent geweest.

De GoodFoodies zagen elkaar digitaal! Ze kwamen samen om in stijl het GoodFoodiestraject af te sluiten, te luisteren naar wat ze toch al verwezenlijkt hebben en hoe ze de toekomst zien.

Je vindt het belangrijk dat leerlingen gezonde en duurzame voeding geserveerd krijgen op school. Je wil dit integreren in de aanbesteding, maar hoe begin je daar aan? In deze gratis online nascholing delen experten al hun kennis met jou om die belangrijke gezonde en duurzame criteria in je aanbestedingen te krijgen.

Door de corona-pandemie sloten scholen over de hele wereld de deuren. Dit zorgt in de eerste plaats voor ongerustheid over de educatieve gevolgen ervan. Maar het sluiten van de scholen betekent ook het wegvallen van de schoolmaaltijden. Dit is een enorme klap voor miljoenen families die voor hun financiële middelen en de gezondheid van hun kinderen afhankelijk zijn van deze maaltijden.

Evelien Haentjens van GO! atheneum Gentbrugge schreef twee volledig nieuwe cursussen. Leerlingen kunnen vanaf dit schooljaar kiezen voor het vak: Zero Waste, waarin ze zelf aan de slag gaan en veel bijleren over een verpakkingsloze wereld. Het tweede vak gaat over hoe gezond te leven.

Meteen na de krokusvakantie vond in Stroom de duurzame week plaats: vijf dagen vol activiteiten in het teken van duurzaamheid. En daarbij was er natuurlijk ook aandacht voor duurzame voeding.

Dinsdag 10 maart 2020 waren er meer dan 50 leerkrachten aanwezig op deze vormingsdag rond gezonde en duurzame voeding op school, georganiseerd door MOS Oost-Vlaanderen en GoodFood@School van Rikolto.

Doe mee aan de challenge door een zo duurzaam mogelijk, lekker én gezond recept in te sturen en maak kans op een mooie prijs! Zowel ouders, leerlingen als leerkrachten van Stroom kunnen meedoen.

De leerlingen van het Sint-Pietersinstituut in Gent gingen aan de slag rond voedselverspilling. Samen met het kernteam van GoodFood@School organiseerden ze een afvalmeting. Twee opeenvolgende weken gingen ze in hun schoolrestaurant meten hoeveel eten er achterblijft op de borden en dus wordt weggegooid.

Dit event is helaas geannuleerd.

De Stad Leuven wilt samen met Rikolto en MOS inzetten op gezonde en duurzame voeding op school. Met deze inspiratienamiddag willen we directies, leerkrachten, leerlingen en schoolondersteuners alle info, tools en inspirerende voorbeelden aanreiken om hierrond aan de slag te gaan.

De Gentse GoodFoodies van het Atheneum Gentbrugge en het Sint-Pietersinstituut brainstormen over welke acties ze willen uitvoeren op hun school.

De activiteiten rond gezonde en duurzame voeding in De Wijnpers volgen elkaar mooi op. En met blijdschap merken we ook dat het meer en meer wordt verankerd in het beleid van de school.

Na een fijne opleidingsnamiddag gaan de GoodFoodies van de verschillende scholen aan de slag om een actie neer te zetten in hun eigen school.

Tijdens de tweede sessie zoomden de GoodFoodies in op de drie aspecten van duurzame voeding die we nog niet hadden toegelicht in de vorige sessies: minder vlees, duurzame vis en het probleem van voedselverspilling & verpakkingen!

In oktober 2019 hielden we een eerste afvalmeting in de refter van Sint-Jozef Humaniora in Brugge. Met deze resultaten zijn we in de school aan de slag gegaan. Maar heeft dit nu geloond? Dat gaan we te weten komen met een tweede afvalmeting.

Het is koud en guur weer, maar dat houdt de vrolijke stemming niet tegen op de middelbare Steinerschool in Gent. En er is reden om te vieren, want de school heeft beslist om mee te stappen in het GoodFood@Schoolprogramma van Rikolto.

De Leuvense GoodFoodies, leerlingenambassadeurs van het Sint-Pieterscollege, Stroom en De Wijnpers werden in een eerste sessie klaargestoomd tot experts rond gezonde en duurzame voeding.

Vorig schooljaar gaven de leerlingen zelf aan dat ze graag werken rond het klimaat. Binnen dit thema kozen ze voor duurzame voeding. Stapje per stapje gingen ze aan de slag. En ondertussen zit dit in het DNA van de school. Hoe De Zevensprong dit aanpakt? Dit is hun werking in een notendop.

De Gentse GoodFoodies van het Atheneum Gentbrugge en het Sint-Pietersinstituut, leerlingenambassadeurs voor gezonde en duurzame voeding op school, trokken het dak op voor een bezoek aan dakboerderij Roof Food.

Op onze nieuwe KlasCement deelsite vind je een selectie van de meest geschikte leermiddelen over gezonde en duurzame voeding en inspirerende tools om concreet met dit thema aan de slag te gaan op school.

Hoe maak je leerlingen alert voor de impact van voeding op mens en natuur, hier en elders? Hoe ga je rond het thema aan de slag in de klas? Hoe neem je als school de touwtjes in handen naar een gezond en duurzaam voedingsbeleid? Dit en nog veel meer kom je te weten op deze vorming vol interactie, met boeiende sprekers en interessante onderwerpen.

De leerlingen van het Sint-Pietersinstituut Gent protesteren aan de schoolpoort tegen de single-use plastic flesjes en blikjes. En dat doen ze goed. De PMD-vuilbakken op school werden leeggemaakt, de inhoud werd vakkundig bewerkt tot blikjesslingers. De directie van de school heeft de boodschap goed begrepen en grijpt in door zich te engageren voor GoodFood@School.

Eind december nadert, iedereen is bezig met de komende vakantie, maar eerst nog lekker samen ontbijten. Om te tonen dat een gezond en duurzaam ontbijt ook lekker kan zijn, ging het GoodFood@School-team van GO! atheneum Gentbrugge aan de slag.

1/3de van ons eten gaat de vuilbak in. Dat roept verontwaardiging op, ook bij de scholen van GO! Scholengroep in Gent. En dus gingen ze samen met cateraar Agape aan de slag om hun voedselverspilling terug te dringen.

In De Wijnpers, het Leuvense School Food Lab van 2019-2020, heeft mijnLeuven (de jeugddienst van de Stad Leuven) een 10tal GoodFoodies opgetrommeld. Deze GoodFoodies zijn ambassadeurs voor gezonde en duurzame voeding op school. Ze worden opgeleid door Rikolto en begeleid door mijnLeuven om een aantal acties op poten te zetten om hun medeleerlingen te informeren en te laten nadenken over de betekenis en de impact van gezonde en duurzame voeding. Eind november was het zover: ze hielden een brooddozencheck.

Katharina Beelen van GoodFood@School ging erover in gesprek met 3 schoolcateraars tijdens Rikolto-event Wij voeden de stad.

Schepenen van onderwijs debatteren over de rol van de stad in een duurzaam en gezond voedingsbeleid op school. De School Food Council is daarbij een belangrijk instrument.

Inzetten op gezonde en duurzame voeding op school, hoe maak je daar werk van? We brachten leerkrachten, onderwijsstudenten en medewerkers van steden en gemeenten uit de hele provincie West-Vlaanderen samen in Kortrijk om hiermee aan de slag te gaan.

Sint-Jozef Humaniora wil voedselverspilling in de refter aanpakken. Samen met Rikolto (Vredeseilanden), de keuken (Scolarest), leerkrachten en de jongerenambassadeurs hield de school een week lang bij hoeveel voedselresten in de vuilbak belandden door het organiseren van een afvalmeting.