Nieuws & Inzichten

Je bent ze waarschijnlijk al wel eens tegengekomen: enthousiaste vrijwilligers van Rikolto (vroeger Vredeseilanden) die in januari aan de supermarkten of in de straten gadgets verkopen. Door het coronavirus kan een dergelijke verkoop niet doorgaan. Gelukkig vonden we creatieve manieren om tóch een mooie campagne te kunnen lanceren, ook voor scholen!

Naast het gezin speelt de school een cruciale rol in het leren over, en aanleren van goede en duurzame eetgewoonten. Om scholen hierin te ondersteunen, lanceert de dienst milieu en klimaat van stad Gent het GoodFood@Schooltraject. Dat is een unieke kans voor lagere én middelbare scholen in Gent om een 1 jarig traject te volgen, waarin maximum 5 scholen dat extra duwtje in de rug krijgen om rond duurzame voeding aan de slag te gaan.

Dat het vreemde tijden zijn, weten we allemaal. Ook scholen staan voor grote uitdagingen, waardoor het niet altijd evident is om in te zetten op een gezond en duurzaam voedingsbeleid. Toch blijft gezonde en duurzame voeding zeer belangrijk, nu misschien zelfs meer dan ooit.

Het Scholen2030 project dat Leuvense scholen aanmoedigt om te verduurzamen tegen 2030 kent sinds kort een coördinatrice die met volle vaart en met ongezien enthousiasme aan de kar trekt. Zij leidt het hele project in goed banen en stemt af met de Leuvense scholen.

Duurzame criteria opnemen in je aanbesteding. Het is niet altijd het eerste waar mensen aan denken bij een duurzaam en gezond voedingsbeleid. Aanbestedingen zijn echter een heel krachtig instrument als je gezonde en duurzame voeding, letterlijk en figuurlijk, op de kaart wilt zetten. Daarom organiseerde Rikolto, in samenwerking met provincie West-Vlaanderen, stad Brugge en MOS op 25 november een nascholing over de wondere wereld van de aanbestedingen.

Op 15 oktober staken de leerlingen van vier scholen de handen uit de mouwen soep te maken met voedseloverschotten. Zo dragen ze bij aan de actie Feeding the 2000 van Rikolto en FoodWIN, die Antwerpenaren uitdaagt om op een leuke manier iets te doen tegen voedselverspilling.

Het klinkt mooi en verbindend: we zitten allemaal in hetzelfde corona-schuitje. Dit strookt helaas niet met de realiteit. Sommige houden met moeite het hoofd boven water. Anderen hebben meer geluk. Wat is nu de impact van corona op ons verhaal? Op de voeding die geserveerd wordt en op de leerlingen? Wat zijn mogelijke oplossingen?

We dagen jouw school uit om van gezonde en duurzame voeding de normaalste zaak van de wereld te maken! De derde challenge draait rond duurzame productie. Van 16 tot 20 november kunnen scholen zowel in de klas als in de refter dit thema in de kijker zetten.

21 Leuvense scholen kwamen 30 september samen om te leren hoe zij duurzaam school kunnen maken en trapten zo het project SCH2030L op gang.

We dagen jouw school uit om van gezonde en duurzame voeding de normaalste zaak van de wereld te maken! De tweede challenge draait rond eerlijke handel. Van 12 tot 16 oktober kunnen scholen zowel in de klas als in de refter dit thema in de kijker zetten.

We dagen jouw school uit om van gezonde en duurzame voeding de normaalste zaak van de wereld te maken! De eerste challenge draait rond duurzame vis. Van 28 september tot 2 oktober kunnen scholen zowel in de klas als in de refter dit thema in de kijker zetten.

De Stad Leuven bundelt de krachten met alle Leuvense partners die op duurzaamheid op school inzetten in het nieuw project SCH2030L voor scholen op weg naar een duurzame toekomst.

In reactie op de dagelijkse berg voedseloverschotten die zich maar blijft opstapelen kunnen Antwerpse scholen iets ongezien doen: ze gaan de uitdaging aan om met Antwerpse voedseloverschotten heerlijke soep te maken.

In alle Vlaamse scholen een gezond en duurzaam voedingsbeleid, van de keuken tot in de klas. Daar gaan we voor met GoodFood@School. Ook op jouw school? Via onze handige toolkit spring je in zeven stappen naar een duurzaam voedingsbeleid. Je krijgt handige tips, actiefiches rond concrete thema’s en inspirerende praktijkvoorbeelden.

We willen je graag van ganser harte uitnodigen op het eerstvolgende virtuele Rikolto Café op 28 mei dat zal gaan over GoodFood@School. Dit Rikolto-project heeft als doel gezonde en eerlijke voeding op tafel te zetten in elke school in Vlaanderen. Superinteressant als je zelf leerkracht bent, schoolgaande kinderen hebt, of gewoon omdat je zelf ooit kind bent geweest.

De GoodFoodies zagen elkaar digitaal! Ze kwamen samen om in stijl het GoodFoodiestraject af te sluiten, te luisteren naar wat ze toch al verwezenlijkt hebben en hoe ze de toekomst zien.

Je vindt het belangrijk dat leerlingen gezonde en duurzame voeding geserveerd krijgen op school. Je wil dit integreren in de aanbesteding, maar hoe begin je daar aan? In deze gratis online nascholing delen experten al hun kennis met jou om die belangrijke gezonde en duurzame criteria in je aanbestedingen te krijgen.

Door de corona-pandemie sloten scholen over de hele wereld de deuren. Dit zorgt in de eerste plaats voor ongerustheid over de educatieve gevolgen ervan. Maar het sluiten van de scholen betekent ook het wegvallen van de schoolmaaltijden. Dit is een enorme klap voor miljoenen families die voor hun financiële middelen en de gezondheid van hun kinderen afhankelijk zijn van deze maaltijden.

Evelien Haentjens van GO! atheneum Gentbrugge schreef twee volledig nieuwe cursussen. Leerlingen kunnen vanaf dit schooljaar kiezen voor het vak: Zero Waste, waarin ze zelf aan de slag gaan en veel bijleren over een verpakkingsloze wereld. Het tweede vak gaat over hoe gezond te leven.

Meteen na de krokusvakantie vond in Stroom de duurzame week plaats: vijf dagen vol activiteiten in het teken van duurzaamheid. En daarbij was er natuurlijk ook aandacht voor duurzame voeding.

Dinsdag 10 maart 2020 waren er meer dan 50 leerkrachten aanwezig op deze vormingsdag rond gezonde en duurzame voeding op school, georganiseerd door MOS Oost-Vlaanderen en GoodFood@School van Rikolto.

Doe mee aan de challenge door een zo duurzaam mogelijk, lekker én gezond recept in te sturen en maak kans op een mooie prijs! Zowel ouders, leerlingen als leerkrachten van Stroom kunnen meedoen.

De leerlingen van het Sint-Pietersinstituut in Gent gingen aan de slag rond voedselverspilling. Samen met het kernteam van GoodFood@School organiseerden ze een afvalmeting. Twee opeenvolgende weken gingen ze in hun schoolrestaurant meten hoeveel eten er achterblijft op de borden en dus wordt weggegooid.

Dit event is helaas geannuleerd.

De Stad Leuven wilt samen met Rikolto en MOS inzetten op gezonde en duurzame voeding op school. Met deze inspiratienamiddag willen we directies, leerkrachten, leerlingen en schoolondersteuners alle info, tools en inspirerende voorbeelden aanreiken om hierrond aan de slag te gaan.

De Gentse GoodFoodies van het Atheneum Gentbrugge en het Sint-Pietersinstituut brainstormen over welke acties ze willen uitvoeren op hun school.

De activiteiten rond gezonde en duurzame voeding in De Wijnpers volgen elkaar mooi op. En met blijdschap merken we ook dat het meer en meer wordt verankerd in het beleid van de school.

Na een fijne opleidingsnamiddag gaan de GoodFoodies van de verschillende scholen aan de slag om een actie neer te zetten in hun eigen school.

Tijdens de tweede sessie zoomden de GoodFoodies in op de drie aspecten van duurzame voeding die we nog niet hadden toegelicht in de vorige sessies: minder vlees, duurzame vis en het probleem van voedselverspilling & verpakkingen!

In oktober 2019 hielden we een eerste afvalmeting in de refter van Sint-Jozef Humaniora in Brugge. Met deze resultaten zijn we in de school aan de slag gegaan. Maar heeft dit nu geloond? Dat gaan we te weten komen met een tweede afvalmeting.

Het is koud en guur weer, maar dat houdt de vrolijke stemming niet tegen op de middelbare Steinerschool in Gent. En er is reden om te vieren, want de school heeft beslist om mee te stappen in het GoodFood@Schoolprogramma van Rikolto.